Mi-fugue, mi-raison

Nos restaurants préférés à Ubud, Bali

Publié dans la catégorie Indonésie, le 21 octobre 2016

Pourquoi pensez-vous que nous sommes restés plus de deux mois à Ubud ? C’est un paradis culinaire ! Le choix d’excellents restaurants est fantastique.

Voyageurs gourmands

Le cadre et la décoration valent généralement le détour à eux seuls. Oubliez les restaurants où l’on mange entre quatre murs. Ici on mange en terrasse, souvent avec vue sur la jungle ou les rizières. L’ambiance est décontractée, on retire ses chaussures en entrant et il n’est pas rare de manger affalé dans un gros pouf. Le service est toujours très agréable, souriant et attentionné.

Pour le contenu de l’assiette, on trouve enfin à Ubud des plats indonésiens créatifs qui changent des éternels riz et nouilles sautés servis dans tout le pays. On se régale de currys, de lumpias et de tout un tas de plats très réussis à base d’ingrédients typiques. Les influences du monde entier sont aussi très présentes : italiennes, mexicaines, indiennes, méditerranéennes, japonaises…

Oh attendez, nous n’avons pas fini de vous faire saliver car Bali est le paradis incontesté des jus de fruits, frais évidemment. Les jus les plus simples sont délicieux, mais les Balinais ont aussi un savoir-faire incroyable dans la confection de mélanges divins, incorporant souvent des épices, des herbes et d’autres ingrédients originaux.

Enfin, l’offre pour les végétariens est immense. Beaucoup de restaurants sont complètement végétariens, voire végétaliens. Et ils sont tellement bons qu’ils pourraient faire oublier la viande à un lion. Même lorsque le restaurant n’est pas végétarien, les options sans viande sont nombreuses.

Quant aux prix, ils sont riquiquis, surtout pour la qualité. De quoi nous rendre complètement fous.

 

Voici donc une liste de nos restaurants préférés, ceux qui nous manqueront longtemps après notre départ d’Ubud. Il n’y a que des restaurants 100% végétariens ou qui proposent plusieurs excellents plats sans viande.

 

N°1 : Melting Wok Warung

Curry Coco, Melting Wok, Ubud, Bali

Warung signifie « restaurant simple ». Tout est parfait dans celui-ci : l’équipe 100% féminine, joyeuse et sympathique, les petits prix et les plats savoureux. Les deux plats du jour sont souvent renouvelés, le reste de la carte est à composer selon votre envie. Nous recommandons le curry de lait de coco au tempeh et au riz, c’est un régal.

50 000 Rp le plat. Réservation impérative.

Melting Wok Warung, Jalan Gootama 13, Ubud

 

N°2 : Warung Sharaswhaty

Warung Sharaswaty, Ubud, BaliPlat indien

Un restaurant indien végétarien qui propose tout simplement le meilleur plat indien jamais dégusté. Et pourtant, nous avons passé du temps en Inde ! Le plat en question est un super mélange à base d’aubergines grillées appelé « bengan tamatar ». Les autres plats que nous avons testés étaient moins réussis. Le restaurant était à deux pas de chez nous, il nous a fallu beaucoup de self-control pour ne pas y retourner tous les jours. Les gros poufs à l’étage sont très confortables… et heureusement car le service est lent.

40 000 Rp le plat (que nous partagions à deux), 5 000 Rp le riz.

Warung Sharaswaty, Jalan Raya Penestanan, Ubud

 

N°3 : Moksa Restaurant

Restaurant Moksa, UbudRestaurant Moksa, Ubud

De la cuisine locale et végétalienne issue d’un grand potager en permaculture situé juste derrière la terrasse. C’est ultra créatif, ultra raffiné, une véritable explosion de saveurs. Le rêve quand on se dit que les plats sont au même prix qu’un sandwich SNCF…

Plat autour de 60 000 Rp.

Moksa Restaurant, Puskesmas Ubud II, Gg. Damai, Ubud

 

N°4 : Dapur Bunda (fermé)

Mise à jour juillet 2017 : ce restaurant est définitivement fermé.

 

N°5 : Sage

Restaurant Sage, Ubud, BaliRestaurant Sage, Ubud, Bali

Plus chic, le restaurant Sage, propose une carte mexicaine végétarienne. Nous ne pensions pas que de simples tacos pouvaient être si travaillés, c’est vraiment délicieux et raffiné. Service très pro.

60-70 000 Rp le plat.

Sage, Jalan Nyuh Bulan 1, Ubud

 

N°6 : Fair Warung Bale

Fair Warung Bale

Ce restaurant est géré par une association caritative et l’intégralité des bénéfices est utilisé pour offrir des soins médicaux aux Balinais les plus démunis. Le personnel est très aimable et la nourriture est excellente. Nous vous recommandons le curry rouge (red karre) aux légumes. Les prix sont un peu plus élevés qu’ailleurs, mais c’est pour la bonne cause !

70 000 Rp le plat.

Fair Warung Bale, Jalan Sri Wedari 6, Ubud

 

N°7 : Warung Puteri Minang

Warung Puteri Minang, Bali

Le meilleur plan qualité/quantité/prix de la ville. Dans ce boui-boui tout simple, on fait son choix directement en vitrine parmi de nombreuses options de fritures, végétariennes ou non. On choisit ensuite le type de riz, les légumes, la sauce, puis on s’installe sur l’une des grandes tables de la petite salle ambiance cantine. C’est simple mais très bon, surtout les rouleaux de printemps frits.

11 000 Rp seulement pour l’assiette végétarienne, imbattable !

Warung Puteri Minang, Jalan Raya Ubud 77

 

N°8 : Wulan Vegetarian Warung

Plat indonésien, Wulan Vegetarian Warung, Ubud, Bali

Super petit restaurant végétarien qui n’a que quatre tables. Il est géré d’une main de maître par la patronne qui assure à tous les postes, sans faire attendre les clients, ce qui est rare en Indonésie ! Au menu, de délicieuses crêpes aux légumes dans une sauce coco ou encore le riz brun de la photo qui est servi avec 7 savoureux accompagnements.

35 000 Rp le plat.

Wulan Vegetarian Warung, Jalan Sukma 14, Ubud

 

N°9 : The Elephant

The Elephant, Ubud, BaliThe Elephant, Ubud, Bali

Restaurant végétarien un peu plus chic, The Elephant vous accueille dans un décor classe et original vraiment très réussi. Les tables du fond profitent d’une belle vue sur la Campuhan Ridge Walk, célèbre promenade d’Ubud. Pas de regrets si vous n’avez pas la vue, vous pouvez vous consoler dans les grands canapés ou la balancelle. Le service est parfait et les plats végétariens du monde entier sont délicieux. Nous avons dégusté de délicieuses crêpes vietnamiennes au menu ce jour-là.

De 60 à 100 000 Rp le plat.

The Elephant, Taman Indrakila, Jalan Raya Sanggingan, Ubud

 

N°10 : Taco Casa

Taco Casa, Ubud, Bali

Restaurant entièrement mexicain qui sert de délicieux burritos, plus copieux qu’ils n’y paraissent, et plein d’autres plats qui finissent par « os ». Le décor est simple mais efficace, comme au Mexique.

65 000 Rp le burrito.

Taco Casa, Jalan Raya Pengosekan, Ubud

 

N°11 : Fussy bird

Fussy Bird, Ubud, Balidsc03461

Encore un beau petit restaurant végétarien pas cher du tout. La salle du haut, baignée de lumière, est très agréable. Les recettes d’inspiration indonésiennes sont simples mais vraiment originales comme ces lasagnes de tempeh crues.

30-40 000 Rp le plat.

Fussy Bird, Jalan Tirta Tawar 32, Ubud

 

N°12 : Warung Mendez

Warung Mendez, Ubud, BaliLumpias, Warung Mendez, Ubud, Bali

Une belle carte indonésienne à Penestanan. Il y a moins d’options végétariennes qu’ailleurs, mais nous y sommes retournés notamment pour les lumpias (précisez si vous les voulez végétariens) qui sont cuisinés dans des crêpes de riz épaisses au lieu d’être frits.

40-60 000 Rp le plat, 30 000 Rp les lumpias en entrée

Warung Mendez, Sayan, Ubud

 

N°13 : Clear cafe

Clear coffee, Ubud, BaliClear coffee, Ubud, Bali

Quel bel endroit ! Un restaurant végétarien qui propose de bons plats mexicains, italiens, indonésiens… Ici, on a envie de prendre son temps. Le lieu est magnifique, les sièges confortables, et la vue sur l’immense temple perdu dans la nature vraiment impressionnante. C’est tellement joli que beaucoup s’y installent avec un livre ou un ordinateur. Notre conseil : goûtez le jus qui s’appelle Orchid : orange, mangue et épices, vraiment délicieux.

60 000 Rp le plat environ.

Nous y sommes allés lorsqu’il était face au Musée Blanco mais un déménagement est prévu vers le coeur d’Ubud. Le lieu sera, paraît-il, tout aussi beau.

Clear Cafe, Jalan Campuhan, Ubud (adresse en septembre 2016, avant le déménagement)

 

N°14 : Pizza Bagus

Large choix de bonnes pizzas à emporter, pour ceux qui seraient en manque. Il est aussi possible de manger sur place.

45 000 Rp la pizza (livraison comprise !).

Pizza Bagus, Jalan Raya Pengosekan, Ubud

 

N°15 : Karsa Kafé

Karsa Kafe, Ubud, Bali

Au bout de la Campuhan Ridge Walk, on tombe sur ce joli restaurant perché au milieu des rizières et au-dessus d’un grand bassin rempli de fleurs de lotus. C’est agréable pour le petit déjeuner, lorsque la lumière est douce et que le soleil n’est pas encore brûlant. La nourriture est plutôt bonne, notamment le granola, mais le service laisse à désirer. Allez-y surtout pour le cadre.

40 000 Rp le plat environ.

Si vous hésitez entre cette promenade et le chemin dit « du Sari Organik », choisissez sans hésiter la Campuhan Ridge Walk. Premièrement, elle est beaucoup plus belle et deuxièmement, le restaurant Sari Organik est une vraie arnaque.

Karsa Kafe, Jalan Bangkiang Sidem, Keliki

 

Retrouvez ces adresses sur une carte :

 

Bon appétit !


N’hésitez pas à nous indiquer les fermetures de restaurants ou autres changements afin que nous mettions à jour les informations.

 

Mi-fugue, mi-raison À propos de nous

Nous sommes deux fugueurs : nous avons changé de vie pour voyager en continu à travers le monde, sans date de retour. Ce que nous aimons, c'est prendre notre temps. Alors, nous avançons au gré de nos envies, sans nous précipiter, afin de nous imprégner des ambiances particulières à chaque coin du monde. Pour en savoir plus, c'est ici.



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16 réponses à “Nos restaurants préférés à Ubud, Bali”

  1. Pauline dit :

    Vous nous donnez faim là !
    Oh notre petit kopi Desa n’est pas dans la liste… snif
    Dis-donc vous y tenez à votre resto « Melting Wok Warung »… faut préciser qu’il ne faut pas y aller avec enfant

    • mifuguemiraison dit :

      Nous avons seulement sélectionné les restaurants qui sortaient du lot. Kopi Desa est bon mais sans plus.
      Le Melting Wok Warung nous a tellement plu que nous y sommes allés six fois !

  2. Lavande dit :

    Ah, vous me vendez du rêve ! J’arrive à Ubud dans 9 jours et je suis végétarienne… votre article tombe à pic, merci !
    Et ces terrasses… ces rizières… y’a pas que mon estomac qui se régalera c’est certain.

    Je note vos conseils, merci beaucoup.

  3. Martine dit :

    Je ne savais pas que j’avais des enfants si gourmands !

  4. En voyant tes photos, je n’ai qu’une hâte : retourner à Bali ne serait ce que pour tester ces adresses, en tout cas merci. C’est vrai que les adresses peuvent vite changer en Asie mais je garde dans un coin de ma tête ce post. Je me souviens d’un super restau qui s’appelait « the 3 monkeys » ou quelque chose de ce genre, je ne sais s’il existe encore…

  5. Ségo dit :

    Ohlalalala mais le rêve !!! C’est a Ubud que les trois zigotis sont venus vous voir ? Elle a raison sur le coup de préciser si les enfants ne sont pas les bienvenus dans l’article, car c’est tellement scandaleux !

    • mifuguemiraison dit :

      Le restaurant est tout petit donc pas idéal pour les enfants, mais rien de scandaleux. L’équipe est adorable, ils ont apporté une chaise bébé, des jouets, lui ont fait des sourires pendant tout le repas alors qu’il pleurait et jetait tout par terre. Nous avons plutôt assisté à un quiproquo, une phrase mal interprétée !

      • Ségo dit :

        Ah ok j’avais mal compris, car au Japon plusieurs fois on avait repéré des bons restos, très bien classés sur Trip Advisor, et en arrivant grosse déception les enfants n’étaient pas admis en dessous de 7 ans. Donc là c’est différent.

  6. geoffrey dit :

    Ça va vous faire bizarre de retourner en France après ça.
    Ça donne trop faim. J’aimerais beaucoup découvrir tous ces plats, pas facile d’être végétarien en Europe.
    C’est vrai que je me rappelle des délicieux et originaux jus indonésiens de Sumatra.

    • geoffrey dit :

      Nous sommes en train d’éplucher la liste, youpi ! Je précise que le N°7 : Warung Puteri Minang est de la nourriture du pays Minang à Sumatra. Très bon, vers 20000 l’assiette !

      • mifuguemiraison dit :

        Tiens, les prix ont un peu augmenté… ou alors t’avais très faim !

        C’est intéressant ça, on ne savait pas ! Ça n’a pas dû te dépayser beaucoup 😉

        • geoffrey dit :

          On en a fait 6 de la liste ! Mention spéciale au Fussy Bird. Le nouveau Clear Café est effectivement magnifique, très bon, aux tarifs un peu élevés (168000 pour deux). L’ancien lieu est devenu le Cleanse Café il nous semble. Et le Dapur Bunda a fermé. Merci pour ces bons tuyaux !

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