Nos restaurants végétariens préférés à Marseille

Les restaurants labellisés « végétariens » à Marseille ne sont pas encore très nombreux, mais parmi ceux-ci se cachent de petites pépites que nous allons vous présenter !

Et puis, même au sein de l’offre non végétarienne, plusieurs restaurants proposent des plats sans viande ni poisson, délicieux au point de mériter d’apparaître dans notre liste. La profusion de cuisine du monde dans les restaurants marseillais y est certainement pour quelque chose.

En prime, nous avons trouvé l’accueil particulièrement sympathique et décontracté. Sans oublier la décoration simple et sans chichi des restos, avec de petites chaises comme à l’école, des plantes dans les recoins, la peinture qui s’écaille, et pourtant hop, l’ensemble forme un lieu adorable. Ajoutez des terrasses pour prendre le soleil, des menus qui changent fréquemment et… vous commencez à comprendre pourquoi nous avons butiné de restaurant en restaurant dans la cité phocéenne !

Trêve de blabla, voici notre liste. Nous avons glissé les restaurants végétariens à 100% en premier, puis viennent ceux qui n’ont qu’une partie de menu végétarienne. Vérifiez bien les horaires, car beaucoup n’ouvrent que le midi ou ferment le lundi, voire le mardi. Pensez aussi à réserver.

Les lieux suivis d’un ♥︎ sont nos coups de cœur.

Les restaurants végétariens à 100%

Hododa ♥︎ (vegan)

Nous commençons directement avec notre restaurant végétarien préféré de Marseille, qui est aussi l’un des plus récents : Hododa. Il cumule toutes les qualités : les saveurs aux inspirations orientales y sont originales, l’accueil est aux petits soins et les quantités sont ultra copieuses. Les plats en semaine sont déjà réussis, mais le brunch est carrément génial, avec une grande assiette variée, un gâteau, un jus et une boisson chaude au choix. Tout respire la générosité et la créativité. Réservez, surtout le week-end, car c’est vite complet. Le petit restaurant n’a qu’un défaut : il n’est pas ouvert le soir.

Environ 14€ le plat, 23€ le brunch le week-end.

Hododa, quartier du Panier

Mariposas (ex Mikala) ♥︎ (vegan)

Nous avons testé deux fois cet adorable restaurant coloré et c’était une double réussite ! L’accueil est détendu et l’intérieur amusant, avec des bricoles à droite à gauche et des jeux de société. Côté assiette, surtout, c’est une belle surprise. À partir d’ingrédients bio et locaux, les chefs concoctent des plats à la fois savoureux, raffinés, travaillés et surprenants. Par exemple ? Une polenta aux girolles, ou un tajine d’hiver. Aux beaux jours, les tables sont de sortie sur le Cours Julien, raison de plus pour venir.

Comptez environ 15€ le plat.

Mariposas, Cours Julien

Green Love ♥︎ (vegan)

Le couple à l’œuvre derrière Green Love est passionné, et cela se sent ! Ils incorporent à merveille des influences du monde dans leurs plats qu’ils changent fréquemment (consultez le menu du jour sur les réseaux sociaux). Pour notre passage, le lendemain d’Halloween, nous nous sommes régalés d’un curry de citrouille aux noix de cajou et aux onion rings, à tomber. Ils ne proposent que deux plats à la carte, mais de nombreux desserts. Tout est végétalien, délicieux et TRÈS copieux.

14-15€ le plat.

Green Love, à deux pas du Cours Julien

Grain de Sable

Encore une belle adresse ! Ici aussi, la carte change chaque semaine. Elle consiste en cinq options différentes parmi lesquelles on pioche, selon l’appétit, deux ou trois portions. Tout est végétarien et de saison. Exemple : velouté de butternut avec chantilly de cèpes, œuf cocotte à la crème d’épinards, pancake de pommes de terre au fenouil et à l’orange, mélange riz-lentilles aux épices indiennes et yaourt au citron vert… On se RÉGALE ! Un bémol pour l’équipe un poil stressée et qui insiste un peu trop pour faire consommer boissons, desserts et cafés.

Assiette moyenne (2 portions) à 11€, grande assiette (3 portions) à 15€.

Grain de Sable, quartier Belsunce, entre la gare et la Canebière

MAJ été 2023 : le restaurant semble avoir changé de propriétaire. L’accueil est plus sympathique qu’avant, mais les recettes beaucoup moins travaillées, nous avons été déçus.

Les cafés avec option déjeuner

Café l’Écomotive

Voici un café associatif où il fait bon travailler sur une chaise d’écolier et une nappe colorée. Lorsque les cookies sortent du four l’après-midi, ils embaument tout l’espace. Le midi, l’Écomotive se transforme en cantine et c’est le rush. La file d’attente au comptoir s’allonge, le niveau sonore augmente, tous les Marseillais du coin s’y bousculent. Trois choix végétariens sont alors proposés (dont un ou deux végétaliens), sans prétention mais délectables, concoctés à partir d’ingrédients bio.

Assiette à 13€ combinant plat et salade. Tentez d’arriver en début de service.

Café l’Écomotive, juste en face de la gare Saint-Charles

Bernie Coffee

Nous retenons surtout de Bernie le délicieux chocolat chaud qui dopait nos fréquentes séances de travail passées ici. Le lieu est cosy et chaleureux. Certains lui préfèreront la terrasse, sur une grande place ombragée. Dommage que personne ne vienne nettoyer les tables entre deux clients. Pour faire oublier cela, un large choix végétarien de tartes, cakes salés, salades et desserts est proposé le midi à prix très correct, sur place ou à emporter.

Comptez 8,30€ pour une formule légère, 10,30€ pour doubler l’accompagnement et ajoutez 3€ pour un dessert.

Bernie Coffee, quartier Préfecture

D’autres restaurants avec de bonnes options végétariennes

Mouné ♥︎

Accrochez-vous, car le niveau culinaire est élevé, ainsi que l’envie de faire plaisir dans les assiettes ! Voici un excellent restaurant libanais pour le midi : Mouné. Pas un traiteur libanais, mais bien un restaurant. Le couple de gérants ultrasympa a décidé de faire découvrir chaque jour deux plats de son pays (dont un végétarien), ainsi que de succulentes entrées. Exemple : la mujaddara, une purée de lentilles, ou la moussaka libanaise. Le menu est posté chaque matin sur la page Facebook et le vendredi, c’est falafels !

Environ 15€ le plat végétarien copieux.

Mouné, quartier Opéra, non loin du Vieux-Port

La Baie du Dragon ♥︎

Du côté du Vietnam, cette fois, la Baie du Dragon propose une longue liste de plats végans qui fait plaisir à voir. Ruez-vous sur leur « bo-bun » végétalien, c’est un délice. Bonne surprise également avec les nouilles sautées au tofu et légumes, leur tofu maison est bien meilleur que le tofu ordinaire. Les plats ne sont pas très onéreux, mais pas particulièrement copieux non plus, ce qui vous laisse l’occasion de compléter avec des nems chocolat/banane. Vous serez accueillis par un propriétaire bavard, à la blague facile.

Compter 8€ le bun, 9€ le plat de nouilles. Pensez à réserver.

La Baie du Dragon, Cours Julien

Taqueria Loka ♥︎

Nous continuons de faire voyager le palais avec ce superbe restaurant mexicain, ouvert uniquement en soirée. Les prix sont corrects et les recettes de tacos changent chaque jour, avec toujours une option vegan. Nous avons goûté par exemple d’osés tacos au rougail de pois chiches, très réussis. Le guacamole est génial et la mousse au chocolat épicée conclut parfaitement le dîner.

12€ les tacos, réservation nécessaire.

Taqueria Loka, quartier Saint-Victor

Ashourya

Voici un restaurant syrien qui propose par exemple une assiette de mezze végétariens à 12€. Le service est expéditif mais nous nous sommes régalés, donc nous recommandons !

Ashourya, 1er arrondissement, arrêt de tram National

Le Jardin des Vestiges

Pour raviver les souvenirs de notre voyage en Arménie, nous étions ravis de tomber sur ce petit restaurant arménien tout simple, qui étale chaque midi sa terrasse à quelques pas du Vieux-Port. Nous vous recommandons en particulier l’aubergine farcie aux légumes et généreusement arrosée d’huile d’olive !

11€50 l’assiette aubergine + salade + frites ou riz.

Le Jardin des Vestiges,  face au centre commercial Bourse

Santa Gusto ♥︎

Afin de terminer notre tour du monde gustatif, voici une adresse italienne parfaite pour un snack sur le pouce, tout près du Panier. Les recettes de sandwich à base de focaccia sont diablement simples, mais divinement bonnes. Par exemple : aubergine, courgette, crème de champignon et salade. Nous avons aimé la pause en terrasse sous le soleil d’automne.

8€20 le sandwich.

Santa Gusto, entre le Panier et le Vieux-Port

Cafés, salons de thé, glaciers, boulangeries

Pour le petit déjeuner ou le goûter

• Cup of Tea ♥︎

Un lieu adorable à double casquette : salon de thé et librairie. La terrasse est très agréable pour un petit déj en plein air, avec un chocolat chaud et des viennoiseries toute fraîches !

Chocolats chauds à 3€20, croissants et pains au chocolat à 1€ pièce.

Cup of Tea, entre le Vieux-Port et le Panier

• Maison Geney

Attention, danger ! Une fois entrés dans ce café, vous aurez envie de commander TOUS leurs gâteaux. Ils sont incroyablement BEAUX et les parts sont ÉNORMES. Dommage que la salle ne soit pas un poil plus grande, car l’adresse est bien connue des Marseillais et il est compliqué de trouver une table à l’heure du goûter.

3,50€ la grosse part de gâteaux, snacks salés proposés le midi.

Maison Geney, entre le Vieux-Port et le Panier

• Black Bird Coffee

Une adresse où il fait bon travailler ou papoter à l’heure du goûter. Le lieu est moderne et s’applique, avec une sélection de thés originale et pointue qui recouvre tout un mur. L’été, leur smoothie fraise/pastèque/menthe est à tester !

Black Bird Coffee, Cours Julien

Les glaciers

• Vanille Noire

Près du Panier, faites un saut chez Vanille Noire pour découvrir une liste de parfums plutôt originaux. Que dites-vous d’une glace à la lavande ou au pastis ? En un peu plus classique, mais pas tant, les saveurs orange sanguine ou basilic nous ont convaincus !

• L’Éléphant rose à pois blancs

Si vous êtes plutôt du côté du Cours Julien, l’Éléphant rose à pois blancs propose également d’excellentes glaces artisanales. Notre conseil : l’ananas-basilic (oui, nous avons un faible pour le basilic).

Les boulangeries

Marseille met le niveau très haut en termes de boulangeries artisanales, dont de nombreuses qui sont bio. Autre bonne surprise, beaucoup proposent de la focaccia. Vive la proximité avec l’Italie ! Voici deux boulangeries où nous avons pris nos habitudes.

• Maison Saint-Honoré

Rue d’Endoume, la boulangerie Maison Saint-Honoré a tendance à gonfler un peu les prix, mais la saveur est vraiment là. Les pains bio sont excellents, tout comme les pains au chocolat. Nous vous laissons imaginer le résultat lorsqu’ils inventent le pain perdu à base de pains au chocolat.

• Pain Salvator

Enfin, toujours vers le Cours Julien, Pain Salvator est une autre boulangerie bio drôlement douée. Mention spéciale pour les pains originaux (le Kornbröt aux graines est superbe), ainsi que pour les pâtisseries salées : fougasse, focaccia, pissaladière, à déguster sur une table de la petite terrasse couverte. Dommage que la devanture ne soit pas plus visible, car le lieu mérite davantage de clients !

Notre liste se termine ici. N’hésitez pas à nous laisser un commentaire si vous remarquez qu’une de ces adresses a fermé. Les naissances et disparitions de restaurants semblent fréquentes à Marseille.